AtaBB Forum 
ATABBHer Zaman Daha İyisini Arayanın |
|
AtaBB Forum |
|
|||
|
||||
| Sinema | Hava Durumu | Bloglar | Üye Albümleri | Gruplar | Referanslar | İstatistikler | Yasaklı Üyeler | Yerli Diziler | Yabancı Diziler |
|
|||||||
| Ana Sayfa | Forum | Üye Ol - Register | Yardım | Üye Listesi | Takvim | Arama | Bugünün Gönderileri | Forumları Okundu İsaretle |
| Şefin Mutfağı Türk ve Dünya Mutfagından Seçme Yemek Menüleri |
 |
|
|
LinkBack | Konu araçları |
20-10-2007, 05:01 PM
|
#1 (permalink) |
|
Moderator
 
User ID: 1008
Giriş Tarihi: 09-05-2007
Mekan: TOKAT
Yaş: 37
Mesajlar: 900
 |
çiğ Börek
MALZEMELER 200 GR Kadar kıyma 3 adet büyük baş rendelenmiş kuru soğan 1 paket kuru maya 2 su bardağı kadar ılık su alabildiği kadar un tuz, karabiber YAPILIŞI * Ilık suya kuruma konur mayanın kabarbası için beklenir. * bir miktar un yoğurma kabına elenir. unun üzerine biraz tuz serpilir. Kabaran maya ile un yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde edilir. üzerine nemli bir bez örtülerek oda sıcaklığında 45 dakika kadar bekletilir. * Bu arada kıyma, kuru soğan, tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır. * Kabaran hamur unlanmış tezgaha alınır. Hamurun gazı çıkana kadar yoğurulur. Hamurdan liman büyüklüğünde parçalar koparılır. merdane ile açılır. içine kıymalı karışım konur. ağzı kapatılır. keskin bir bıçakla, veya hamur ruleti ile etrafi kesilir. bol kızgın yağda kızartılır.
__________________
 DALIMI KIRANIN KÖKÜNÜ SÖKERİM
|
|
    
|
|
| Etiketler |
| borek, cig |
| Konu araçları | |
|
|
| Desteklediklerimiz | |
| Reseller Hosting, Dedicated Server, ahosting.biz, ozmena Forum, TVPano Forum, Xyeni, Number1Forum | |
