AtaBB Forum 
ATABBHer Zaman Daha İyisini Arayanın |
|
AtaBB Forum |
|
|||
|
||||
| Sinema | Hava Durumu | Bloglar | Üye Albümleri | Gruplar | Referanslar | İstatistikler | Yasaklı Üyeler | Yerli Diziler | Yabancı Diziler |
|
|||||||
| Ana Sayfa | Forum | Üye Ol - Register | Yardım | Üye Listesi | Takvim | Arama | Bugünün Gönderileri | Forumları Okundu İsaretle |
| Şefin Mutfağı Türk ve Dünya Mutfagından Seçme Yemek Menüleri |
 |
|
|
LinkBack | Konu araçları |
25-10-2007, 09:48 PM
|
#1 (permalink) |
|
Moderator
 
User ID: 1008
Giriş Tarihi: 09-05-2007
Mekan: TOKAT
Yaş: 37
Mesajlar: 900
 |
izmir köfte...
 köfteyi bilindik şekilde hazırlıyoruz.Yani bayat ekmekleri elekten geçirip incelttikten ,soğan rendesi,kimyon karabiber,tuz ve tozbiberini ekledikten sonra,kıyılmış maydonoz ve bir yumurta sarısını ekleyerek köftemizi oluşturuyoruz. Yuvarlak ve hafif yassı şekiller vererek tabağımıza alıyoruz.Sonra ben bu köfteleri fırına girmeden önce hafif tereyağ ve az sıvıyağ karışımında biraz kızartıyorum. Ayrı biryerdede elma dilim şeklinde soyduğum patates ve dilimlediğim biberleri kızartıyorum.Sonra köfte ve biber patates karışımını tepsiye diziyoruz. Tavamızda az sıvıyağ ile kavurduğumuz salçamıza su ekleyerek hafif kaynamaya başlayınca tepsiye dizdiğimiz izmir köftelerin üzerinde gezdiriyoruz. Bu arada salçalı suyada tuz ve baharat eklemeyi unutmayalım Görüntü güzelliği açısından,en üst kısmada dilimlenmiş domatesleri yerleştirip folyolayarak 250 derecelik fırına gönderiyoruz. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra folyoyu çıkartıp hafif üst kısımlarının kızarmasına izin veriniz Kesinlikle muhteşem bir lezzet Tereyağın muhteşem lezzetinden faydalanmak isteyenler,servis öncesi hafif tereyağını kızdırıp tabakların üzerinde gezdirebilirler.. E ne diyelim,deneyeceklere afiyet olsun
__________________
 DALIMI KIRANIN KÖKÜNÜ SÖKERİM
|
|
    
|
|
| Etiketler |
| izmir, kofte |
| Konu araçları | |
|
|
| Desteklediklerimiz | |
| Reseller Hosting, Dedicated Server, ahosting.biz, ozmena Forum, TVPano Forum, Xyeni, Number1Forum | |
